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不告诉从什么时候开始,在大学附近和繁盛的商业街、大型的购物中心都是卖奶茶的。然而随着奶茶行业竞争更加白热化,大批奶茶店破产了,是什么原因造成的呢?今天小编就给大家分析一下原因:一错误估算市场形势 某些投资者看见周边看了许多奶茶店,并且每天的做生意都很不俗,因此想当然指出进奶茶店意味著是不俗的自由选择,因此匆匆筹钱开业,却找到做生意惨淡。
别人的顺利都是有客户累积的,盲目跟从就总有一天无法占到得先机。特别是在是在没优势产品的情况下,后来者很难竞争得过之前的老店,因此前期一定要作好调查。
二过分翻新,资金不足 对于奶茶店的翻新,遵循非常简单,大方的原则,也可以配上一些甜美,甜美的小装饰品,但不宜大动干戈,将大量的钱财放到里面。现在年轻人大多会睡在店里喝,因此翻新的影响受限,资金几乎能放到其他材料,人工上,否则一旦经常出现资金断链,将牵涉相当大的精力。
三产品改版太快 不管如何美味的食物,不吃多了也索然无味,奶茶也是一样的。在维持自己经典的奶茶产品外,要根据季节,市场潮流大大推陈出新,让消费者能过于感受到新鲜感。
如果你的奶茶店仍然都是那么几款,迟早会丧失累积下来的客源,那离破产也就不远处了。 四服务质量不容乐观 我们纵观那些著名奶茶店,他们的服务员总会将“欢迎光临”,“谢谢惠顾”悬挂在嘴上,虽然这只是微笑的细节,但这是一种对服务的潜移默化,对顾客的一种认同。某些奶茶店却对人爱答不理,或者行事拖沓,一杯奶茶等个十几分钟,毫无疑问不会让客人产生不满,破产也不有意思。
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